Thé Vert Sencha N°9 - Chine

Thé Vert Sencha N°9 - Chine

Sans gluten, 100g

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AB
20036
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guide d'infusion : 70°C - 2-3 min
Végétal & Acidulé

Après la cueillette, les feuilles de ce thé bio non oxydé sont séchées au soleil puis placées dans des bassines de cuivre où elles sont saisies quelques minutes à 100° jusqu'à ce que la vapeur d'eau se dégage. Ainsi les enzymes sont détruits. A nouveau séchées, les feuilles sont ensuite triées. Pour ce Sencha, les plus petites feuilles sont isolées et brisées par ailleurs pour la mise en infusettes. Très végétal, il évoque la légèreté d'un bouillon de légumes gorgé de sels minéraux.

Découvrez la personnalité élégante de ce thé vert bio aux petites feuilles d'une récolte classique. Sa légèreté en fait un thé agréable en fin de matinée ou dans l'après-midi. Ce thé ne doit pas être infusé trop longtemps, il s'accorde à merveille avec des fruits de mer, poissons de mer grillés ou marinés.
Thé vert* Sencha Chine - *issus de l’agriculture biologique - Système de Contrôle CE.